Zeytinyağlı Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi

Acılı ezme, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Özellikle kebap ve ızgara yemeklerin yanında servis edilen bu lezzetli meze, taze sebzelerin ve baharatların enfes uyumuyla hazırlanır. Kazdağı’nın şifa dolu zeytinyağı Olivkoy ile hazırlayacağınız bu acılı ezme tarifi, sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak. Geleneksel tatları modern dokunuşlarla birleştirerek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzet.

Malzemeler

• 4 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı Olivkoy Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı isot (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

1. Sebzeleri Hazırlayın: Domatesleri, sivri biberi, kırmızı biberi, kuru soğanı, sarımsağı ve maydanozu ince ince doğrayın. Tüm sebzeleri bir kaba alın.

2. Sebzeleri Karıştırın: Doğradığınız sebzeleri bir karıştırma kabına alın. Üzerine domates salçası, biber salçası, Olivkoy Zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyin.

3. Baharatları Ekleyin: Tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve isteğe bağlı olarak isot ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. Dinlendirin: Hazırladığınız acılı ezmeyi buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Bu, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayacaktır.

5. Servis Edin: Dinlenen acılı ezmeyi servis tabağına alın. Üzerine biraz daha Olivkoy Zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

Afiyet olsun! Olivkoy Zeytinyağı ile hazırladığınız bu acılı ezme, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızı şenlendirecek.

Olivkoy Zeytinyağı’nın meyvemsi ve hoş lezzeti, bu mezeye benzersiz bir tat katıyor. Kazdağı'nın en kaliteli zeytinlerinden elde edilen Olivkoy Zeytinyağı, zeytinin doğal aromasını ve tazeliğini en saf haliyle sofralarınıza getirir. İlk hasat zeytinlerin özenle işlenmesiyle elde edilen bu zeytinyağı, düşük asit oranı ve zengin besin değerleriyle yemeklerinize sağlık katarken, hafif ve dengeli aromasıyla tariflerinize ayrı bir lezzet katar. Şimdi buraya tıklayarak Olivkoy Zeytinyağı’nı hemen sipariş edebilir ve bu eşsiz lezzeti keşfedebilirsiniz.