Zeytinyağlı Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak özellikle kış aylarında sofralarımızı süsler. Sağlık dolu bu çorba, Kazdağı’nın şifa dolu zeytinyağı Olivkoy ile hazırlandığında daha da lezzetli hale gelir. Geleneksel tatları modern dokunuşlarla birleştirerek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• 500 gram brokoli
• 1 adet büyük soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• 3 yemek kaşığı Olivkoy Zeytinyağı
• 2 adet orta boy patates, doğranmış
• 1 litre sebze suyu veya tavuk suyu
• 1 su bardağı süt veya krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

1. Sebzeleri Hazırlayın: Brokoliyi yıkayın ve küçük parçalara ayırın. Patatesleri ve soğanları doğrayın.

2. Sebzeleri Kavurun: Bir tencerede Olivkoy Zeytinyağı’nı ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Brokoliyi Ekleyin: Brokoliyi tencereye ekleyin ve karıştırın. Sebze suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

4. Çorbayı Pişirin: Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

5. Püre Haline Getirin: Pişen sebzeleri blender veya el blendırı kullanarak püre haline getirin. Pürüzsüz bir çorba kıvamı elde edin.

6. Sütü Ekleyin: Püre haline getirdiğiniz çorbaya süt veya kremayı ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyip karıştırın. Çorbayı tekrar ısıtın ancak kaynamamasına özen gösterin.

7. Servis Edin: Sıcak olarak servis yapın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilir ve kruton veya taze otlarla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Olivkoy Zeytinyağı ile hazırladığınız bu brokoli çorbası, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızı şenlendirecek.

Olivkoy Zeytinyağı’nın meyvemsi ve hoş lezzeti, bu çorbaya benzersiz bir tat katıyor. Kazdağı'nın en kaliteli zeytinlerinden elde edilen Olivkoy Zeytinyağı, zeytinin doğal aromasını ve tazeliğini en saf haliyle sofralarınıza getirir. İlk hasat zeytinlerin özenle işlenmesiyle elde edilen bu zeytinyağı, düşük asit oranı ve zengin besin değerleriyle yemeklerinize sağlık katarken, hafif ve dengeli aromasıyla tariflerinize ayrı bir lezzet katar. Şimdi buraya tıklayarak Olivkoy Zeytinyağı’nı hemen sipariş edebilir ve bu eşsiz lezzeti keşfedebilirsiniz.