Fırında Karnabahar Kızartması Tarifi

Fırında karnabahar kızartması, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek olarak sofralarınızı şenlendirecek. Kazdağı’nın şifa dolu zeytinyağı Olivkoy ile hazırlayacağınız bu tarif, geleneksel kızartma lezzetini fırında pişirerek daha hafif ve sağlıklı hale getiriyor. Geleneksel tatları modern dokunuşlarla birleştirerek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzet sunuyoruz.

Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
3 yemek kaşığı Olivkoy Zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı toz biberiye (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Taze maydanoz, ince doğranmış (servis için)

Hazırlık Aşamaları

Karnabaharı Hazırlayın: Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve iyice yıkayın. Karnabahar çiçeklerini kağıt havlu ile kurulayın.
Marinasyonu Hazırlayın: Bir kapta Olivkoy Zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı pul biber, sarımsak tozu ve toz biberiyeyi karıştırın. Hazırladığınız karışımı karnabahar çiçeklerinin üzerine dökün ve iyice karıştırarak her tarafının eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
Fırında Pişirin: Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine karnabahar çiçeklerini tek kat halinde yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, karnabaharlar altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme süresinin yarısında karnabaharları karıştırarak her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.
Peyniri Ekleyin: Karnabaharlar piştikten sonra fırından çıkarın ve rendelenmiş parmesan peynirini üzerine serpin. Peynir eriyip hafifçe kızarana kadar 5 dakika daha fırında tutun.
Servis Edin: Fırından çıkan karnabaharları servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun! Olivkoy Zeytinyağı ile hazırladığınız bu fırında karnabahar kızartması, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızı şenlendirecek.

Olivkoy Zeytinyağı’nın meyvemsi ve hoş lezzeti, bu yemeğe benzersiz bir tat katıyor. Kazdağı'nın en kaliteli zeytinlerinden elde edilen Olivkoy Zeytinyağı, zeytinin doğal aromasını ve tazeliğini en saf haliyle sofralarınıza getirir. İlk hasat zeytinlerin özenle işlenmesiyle elde edilen bu zeytinyağı, düşük asit oranı ve zengin besin değerleriyle yemeklerinize sağlık katarken, hafif ve dengeli aromasıyla tariflerinize ayrı bir lezzet katar. Şimdi buraya tıklayarak Olivkoy Zeytinyağı’nı hemen sipariş edebilir ve bu eşsiz lezzeti keşfedebilirsiniz.