Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi

Havuçlu tarçınlı cevizli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı olarak öne çıkar. Havuç ve cevizin uyumu, tarçının eşsiz aroması ile birleşerek ortaya çıkan bu kek, çay saatlerinin ve özel davetlerin vazgeçilmezlerinden biridir. Kazdağı’nın şifa dolu zeytinyağı Olivkoy ile hazırlayacağınız bu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli olacak. Geleneksel tatları modern dokunuşlarla birleştirerek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzet.

Malzemeler

• 3 adet büyük boy havuç (rendelenmiş)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı Olivkoy Zeytinyağı
• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

1. Fırını Hazırlayın: Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın.

2. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Bir kasede un, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve tuzu karıştırın.

3. Yumurtalı Karışımı Hazırlayın: Başka bir büyük kasede yumurtaları çırpın. Toz şeker ve esmer şekeri ekleyip iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Olivkoy Zeytinyağı’nı ve vanilya özütünü ekleyin, iyice karıştırın.

4. Havuç ve Cevizi Ekleyin: Rendelenmiş havuçları ve dövülmüş cevizleri yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.

5. Kuru Malzemeleri Ekleyin: Kuru malzeme karışımını yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

6. Keki Pişirin: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin; kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.

7. Keki Soğutun: Pişen keki fırından çıkarın ve kalıpta 10-15 dakika soğumasını bekleyin. Daha sonra kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

8. Servis Edin: Soğuyan keki dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! Olivkoy Zeytinyağı ile hazırladığınız bu havuçlu tarçınlı cevizli kek, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızı şenlendirecek.

Olivkoy Zeytinyağı’nın meyvemsi ve hoş lezzeti, bu keke benzersiz bir tat katıyor. Kazdağı'nın en kaliteli zeytinlerinden elde edilen Olivkoy Zeytinyağı, zeytinin doğal aromasını ve tazeliğini en saf haliyle sofralarınıza getirir. İlk hasat zeytinlerin özenle işlenmesiyle elde edilen bu zeytinyağı, düşük asit oranı ve zengin besin değerleriyle yemeklerinize sağlık katarken, hafif ve dengeli aromasıyla tariflerinize ayrı bir lezzet katar. Şimdi buraya tıklayarak Olivkoy Zeytinyağı’nı hemen sipariş edebilir ve bu eşsiz lezzeti keşfedebilirsiniz.