Damak Çatlatan Kuymak Tarifi

Kuymak, Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Mısır unu, tereyağı ve peynirin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Kazdağı’nın şifa dolu zeytinyağı Olivkoy ile hazırlayacağınız bu kuymak tarifi, hem geleneksel tatları sofralarınıza taşıyacak hem de sağlıklı bir alternatif sunacaktır.

Malzemeler

2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri veya Trabzon peyniri
1 yemek kaşığı Olivkoy Zeytinyağı
Tuz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Tereyağını Eritin: Bir tavada tereyağını ve Olivkoy Zeytinyağı’nı birlikte eritin.
Mısır Ununu Kavurun: Eriyen tereyağı ve zeytinyağı karışımına mısır ununu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun. Mısır unu altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin.
Suyu Ekleyin: Kavrulan mısır ununa suyu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Peyniri Ekleyin: Karışım koyulaştıktan sonra rendelenmiş peyniri ekleyin. Peynir eriyip karışımın içine tamamen dağılana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
Kıvamı Kontrol Edin: Kuymak kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak tuz ekleyebilirsiniz.
Servis Edin: Sıcak olarak servis yapın. Kuymağı yanında taze ekmekle sunabilirsiniz.

Afiyet olsun! Olivkoy Zeytinyağı ile hazırladığınız bu kuymak, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızı şenlendirecek.

Olivkoy Zeytinyağı’nın meyvemsi ve hoş lezzeti, bu yemeğe benzersiz bir tat katıyor. Kazdağı'nın en kaliteli zeytinlerinden elde edilen Olivkoy Zeytinyağı, zeytinin doğal aromasını ve tazeliğini en saf haliyle sofralarınıza getirir. İlk hasat zeytinlerin özenle işlenmesiyle elde edilen bu zeytinyağı, düşük asit oranı ve zengin besin değerleriyle yemeklerinize sağlık katarken, hafif ve dengeli aromasıyla tariflerinize ayrı bir lezzet katar. Şimdi buraya tıklayarak Olivkoy Zeytinyağı’nı hemen sipariş edebilir ve bu eşsiz lezzeti keşfedebilirsiniz.