Çok Pratik Mantar Yemeği Tarifi

Mantar Yemeği Tarifi

Mantar yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızda yer alabilir. Mantarların zengin aroması ve lezzeti, Kazdağı’nın şifa dolu zeytinyağı Olivkoy ile birleşerek mükemmel bir yemek oluşturur. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunar. Geleneksel tatları modern dokunuşlarla birleştirerek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzet sunuyoruz.

Malzemeler

• 500 gram mantar
• 1 adet büyük soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• 3 yemek kaşığı Olivkoy Zeytinyağı
• 2 adet domates, rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Taze maydanoz, ince doğranmış (servis için)

Hazırlık Aşamaları

1. Mantarları Hazırlayın: Mantarları yıkayın ve ince dilimler halinde doğrayın.

2. Soğan ve Sarımsağı Kavurun: Bir tencerede Olivkoy Zeytinyağı’nı ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3. Mantarları Ekleyin: Dilimlenmiş mantarları tencereye ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.

4. Domates ve Salçayı Ekleyin: Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

5. Baharatları Ekleyin: Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekik ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.

6. Suyu Ekleyin: 1 çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte mantarlar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

7. Servis Edin: Pişen mantar yemeğini ocaktan alın ve sıcak olarak servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirerek servis yapın.

Afiyet olsun! Olivkoy Zeytinyağı ile hazırladığınız bu mantar yemeği, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızı şenlendirecek.

Olivkoy Zeytinyağı’nın meyvemsi ve hoş lezzeti, bu yemeğe benzersiz bir tat katıyor. Kazdağı'nın en kaliteli zeytinlerinden elde edilen Olivkoy Zeytinyağı, zeytinin doğal aromasını ve tazeliğini en saf haliyle sofralarınıza getirir. İlk hasat zeytinlerin özenle işlenmesiyle elde edilen bu zeytinyağı, düşük asit oranı ve zengin besin değerleriyle yemeklerinize sağlık katarken, hafif ve dengeli aromasıyla tariflerinize ayrı bir lezzet katar.