Mantarlı Kereviz Salatası Tarifi

Mantarlı Kereviz Salatası Tarifi

Mantarlı Kereviz Salatası, Akdeniz mutfağının zarif ve besleyici lezzetlerinden biridir. Kök sebzeler ve mantarların birleşimi, bu salatayı hem besleyici hem de lezzetli kılar. Özellikle Ege bölgesinde sıkça yapılan bu salata, sağlıklı yaşamın sembollerinden biridir. Olivkoy Zeytinyağı ile hazırlanan bu salata, sofralarınıza sağlık ve tazelik katacak.

Malzemeler:

• 2 adet kereviz
• 200 gram kültür mantarı
• 1 adet limonun suyu
• 3 yemek kaşığı Olivkoy Zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kerevizi Hazırlama:

   • Kerevizleri soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz kerevizleri kararmaması için limon suyu ile karıştırın.

2. Mantarları Hazırlama:

   • Mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde kesin.
   • Bir tavada 1 yemek kaşığı Olivkoy Zeytinyağı'nı ısıtın ve mantarları ekleyerek suyunu salıp çekene kadar soteleyin. Sotelenen mantarları soğumaya bırakın.

3. Salatayı Hazırlama:

   • Geniş bir kasede rendelediğiniz kerevizleri ve sotelenmiş mantarları karıştırın.
   • Ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kalan 2 yemek kaşığı Olivkoy Zeytinyağı'nı ekleyin ve iyice karıştırın.
   • İsteğe bağlı olarak yoğurdu ekleyip karıştırabilirsiniz.

4. Servis:

   • Salatayı servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin.

Kazdağı'nda üretilen, çok lezzetli olan ve müşterilerimiz tarafından çok beğenilen Olivkoy Zeytinyağı ile bu tarifi yaparak lezzetine lezzet katabilirsiniz. Olivkoy Zeytinyağı'nı hemen satın almak için WhatsApp hattımızdan +90 532 177 7383 sipariş verebilirsiniz.

Afiyet olsun!