Zeytinyağlı Tarhana Çorbası Tarifi - Şifa Deposu

Zeytinyağlı Tarhana Çorbası Tarifi

Zeytinyağlı tarhana çorbası, Anadolu’nun geleneksel ve besleyici lezzetlerinden biridir. Fermente edilmiş tahıl ve yoğurttan yapılan tarhana, zengin bir aroma ve tat sunar. Kazdağı’nın şifa dolu zeytinyağı Olivkoy ile hazırlayacağınız bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunar. Geleneksel tatları modern dokunuşlarla birleştirerek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• 1 su bardağı tarhana
• 5 su bardağı su veya et suyu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı Olivkoy Zeytinyağı
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• Taze maydanoz, ince doğranmış (servis için)

Hazırlık Aşamaları

1. Tarhanayı Hazırlayın: Bir kasede tarhanayı 1 su bardağı su ile ıslatın ve yaklaşık 10-15 dakika bekletin. Tarhananın iyice yumuşamasını sağlayın.

2. Soğan ve Sarımsağı Kavurun: Bir tencerede Olivkoy Zeytinyağı’nı ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3. Salçayı Ekleyin: Domates salçasını tencereye ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.

4. Tarhanayı Ekleyin: Islatılmış tarhanayı tencereye ekleyin ve karıştırın. Üzerine 4 su bardağı su veya et suyunu ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.

5. Baharatları Ekleyin: Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve naneyi ekleyin. Çorbayı kısık ateşte karıştırarak yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Çorba koyulaşana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

6. Servis Edin: Pişen çorbayı ocaktan alın ve kaselere paylaştırın. Üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun! Olivkoy Zeytinyağı ile hazırladığınız bu zeytinyağlı tarhana çorbası, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızı şenlendirecek.

Olivkoy Zeytinyağı’nın meyvemsi ve hoş lezzeti, bu çorbaya benzersiz bir tat katıyor. Kazdağı'nın en kaliteli zeytinlerinden elde edilen Olivkoy Zeytinyağı, zeytinin doğal aromasını ve tazeliğini en saf haliyle sofralarınıza getirir. İlk hasat zeytinlerin özenle işlenmesiyle elde edilen bu zeytinyağı, düşük asit oranı ve zengin besin değerleriyle yemeklerinize sağlık katarken, hafif ve dengeli aromasıyla tariflerinize ayrı bir lezzet katar. Şimdi buraya tıklayarak Olivkoy Zeytinyağı’nı hemen sipariş edebilir ve bu eşsiz lezzeti keşfedebilirsiniz.