Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Zeytinyağlı bamya, yaz aylarının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hafif ve besleyici olmasıyla bilinen bu tarif, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Kazdağı’nın şifa dolu zeytinyağı Olivkoy ile hazırlayacağınız zeytinyağlı bamya, sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak. Geleneksel tatları modern dokunuşlarla birleştirerek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzet.

Malzemeler

500 gram taze bamya
1 adet büyük soğan, doğranmış
3 adet domates, rendelenmiş
2 diş sarımsak, doğranmış
3 yemek kaşığı Olivkoy Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı limon suyu
2 su bardağı su
Taze limon dilimleri (servis için)

Hazırlık Aşamaları

Bamyaları Hazırlayın: Bamyaların sap kısımlarını temizleyin ve yıkayın. Temizlediğiniz bamyaları limonlu suya koyarak bekletin. Bu, bamyaların sümüksü dokusunu azaltacaktır.
Soğan ve Sarımsağı Kavurun: Bir tencereye Olivkoy Zeytinyağı’nı ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip, soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Domates ve Salçayı Ekleyin: Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika pişirin.
Bamyaları Ekleyin: Limonlu sudan çıkardığınız bamyaları tencereye ekleyin. Tuz, toz şeker ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Suyu Ekleyin: 2 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Servis Edin: Zeytinyağlı bamya yemeğini soğuk veya oda sıcaklığında servis edin. Üzerine taze limon dilimleri ekleyerek sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Olivkoy Zeytinyağı ile hazırladığınız bu zeytinyağlı bamya, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızı şenlendirecek.

Olivkoy Zeytinyağı’nın meyvemsi ve hoş lezzeti, bu yemeğe benzersiz bir tat katıyor. Kazdağı'nın en kaliteli zeytinlerinden elde edilen Olivkoy Zeytinyağı, zeytinin doğal aromasını ve tazeliğini en saf haliyle sofralarınıza getirir. İlk hasat zeytinlerin özenle işlenmesiyle elde edilen bu zeytinyağı, düşük asit oranı ve zengin besin değerleriyle yemeklerinize sağlık katarken, hafif ve dengeli aromasıyla tariflerinize ayrı bir lezzet katar. Şimdi buraya tıklayarak Olivkoy Zeytinyağı’nı hemen sipariş edebilir ve bu eşsiz lezzeti keşfedebilirsiniz.