Zeytinyağlı Karnıyarık Yemeği Tarifi - Enfes Lezzet

Karnıyarık Yemeği Tarifi

Pratik karnıyarık tarifi. Lezzetli karnıyarık yemeğinin püf noktaları. Zeytinyağlı karnıyarık nasıl yapılır ? Karnıyarık, Türk mutfağının en sevilen klasik yemeklerinden biridir. Patlıcanın lezzetli iç harcı ile buluştuğu bu tarif, hem özel misafirleriniz hem de aile yemekleriniz için ideal bir seçenektir. Kazdağı’nın şifa dolu zeytinyağı Olivkoy ile hazırlayacağınız bu karnıyarık, sofralarınıza sağlık ve lezzet katacak. Geleneksel tatları modern dokunuşlarla birleştirerek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzet.

Malzemeler

• 5 adet orta boy patlıcan
• 300 gram dana kıyma
• 1 adet büyük soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• 2 adet yeşil biber, doğranmış
• 2 adet domates, doğranmış
• 3 yemek kaşığı Olivkoy Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay bardağı su
• Taze maydanoz, ince doğranmış (servis için)

Hazırlık Aşamaları

1. Patlıcanları Hazırlayın: Patlıcanları alacalı soyun ve tuzlu suda 15-20 dakika bekletin. Ardından kurulayın ve bir tavada az miktarda Olivkoy Zeytinyağı ile her tarafını hafifçe kızartın.

2. İç Harcı Hazırlayın: Bir tavada 3 yemek kaşığı Olivkoy Zeytinyağı’nı ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Doğranmış yeşil biberi ve domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırarak 5 dakika daha pişirin.

3. Patlıcanları Hazırlayın: Kızarttığınız patlıcanların ortasını uzunlamasına kesin ve içini açın. Hazırladığınız kıymalı harcı patlıcanların içine doldurun.

4. Pişirin: Fırın tepsisine dizdiğiniz patlıcanların üzerine 1 çay bardağı suyu gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

5. Servis Edin: Pişen karnıyarıkları fırından alın ve üzerine ince doğranmış taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun! Olivkoy Zeytinyağı ile hazırladığınız bu karnıyarık, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızı şenlendirecek.

Olivkoy Zeytinyağı’nın meyvemsi ve hoş lezzeti, bu yemeğe benzersiz bir tat katıyor. Kazdağı'nın en kaliteli zeytinlerinden elde edilen Olivkoy Zeytinyağı, zeytinin doğal aromasını ve tazeliğini en saf haliyle sofralarınıza getirir. İlk hasat zeytinlerin özenle işlenmesiyle elde edilen bu zeytinyağı, düşük asit oranı ve zengin besin değerleriyle yemeklerinize sağlık katarken, hafif ve dengeli aromasıyla tariflerinize ayrı bir lezzet katar. Şimdi buraya tıklayarak Olivkoy Zeytinyağı’nı hemen sipariş edebilir ve bu eşsiz lezzeti keşfedebilirsiniz.