Ege Usulü Zeytinyağlı Yaz Salatası Tarifi

Ege Usulü Zeytinyağlı Yaz Salatası Tarifi

Zeytinyağlı yaz salatası nasıl yapılır ? Yaz aylarında hafif ve sağlıklı zeytinyağlı salata tarifleri nelerdir ?

Yaz aylarının en sevilen yiyeceklerinden biri salatalardır. Özellikle sıcak günlerde hafif, ferahlatıcı ve sağlıklı salatalar sofralarımızın vazgeçilmezi olur. Ege Usulü Zeytinyağlı Yaz Salatası, taptaze malzemeler ve sızma zeytinyağının eşsiz lezzetiyle yaz sofralarınızı şenlendirecek. İşte bu nefis salatanın tarifi:

Ege Usulü Zeytinyağlı Yaz Salatası Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet büyük boy domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 avuç taze nane yaprağı
• 1 avuç taze fesleğen yaprağı
• 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
• 1/2 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
• 1/2 su bardağı yeşil zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
• 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı (tercihen Olivkoy Zeytinyağı)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:

1. Sebzelerin Hazırlanması: Domatesleri, salatalığı, kırmızı soğanı, yeşil biberi ve kırmızı biberi küp şeklinde doğrayın. Sebzeleri geniş bir salata kasesine alın.

2. Otların Eklenmesi: Taze nane ve fesleğen yapraklarını ince ince doğrayarak salataya ekleyin.

3. Peynir ve Zeytin: Beyaz peyniri veya lor peynirini ufalayarak salatanın üzerine serpin. Siyah ve yeşil zeytinleri ekleyin.

4. Sosun Hazırlanması: Küçük bir kapta sızma zeytinyağını, limon suyunu, nar ekşisini, tuz ve karabiberi karıştırın.

5. Salatanın Karıştırılması: Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

6. Servis: Salatanızı servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.

Neden Olivkoy Zeytinyağı?

Bu tarifte kullanacağınız zeytinyağı, salatanızın lezzetini ve sağlığını doğrudan etkiler. Olivkoy Zeytinyağı, Ege'nin bereketli topraklarından elde edilen zeytinlerden üretilir ve tamamen doğal yöntemlerle işlenir. Yoğun aroması ve hafif meyvemsi tadıyla Olivkoy Zeytinyağı, salatanıza mükemmel bir lezzet katar. Ayrıca, zeytinyağının sağlık üzerindeki olumlu etkileri de bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Kalp sağlığını korur, sindirimi kolaylaştırır ve içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

Yaz aylarında hem lezzetli hem de sağlıklı bir salata yapmak istiyorsanız, Olivkoy Zeytinyağı'nı tercih ederek tarifinizi taçlandırabilirsiniz. Afiyet olsun!